質問どうもありがとうございます！回答が大変遅くなって申し訳ありません。 ドライカレーなのですが、元々はレシピらしきものがあったんですが、何年も作り続けてかなり自己流のレシピになっていて…。 ネットで私の作り方と似ているレシピを探したところ、下記が近いかと思います。 https://cookpad.com/recipe/2281542 （このレシピだとカレールー1/2箱ですが、私は様子を見て2～3ブロック程度です） 私が作ってるドライカレーのポイントとしては、 ・ドライカレーというかキーマカレーに近い ・トマト缶を入れる ・野菜は全てフードプロセッサーでみじん切り ・野菜と挽肉をひたすら炒めてからトマト缶を投入し、カレールーを2～3ブロック溶かし、ケチャップ＋ソース＋醤油で味を調えて、家にある様々なスパイスで香り付け といった感じでしょうか。 元々はカレー粉を使っていたのですが、子供が甘口しか食べられないのもあり、最近はカレールーで味付けしてます。なのでドライカレーというよりキーマカレーに近い（ペースト状になるので）です。 野菜も、タマネギ・人参・ピーマンあたりが必須で、セロリ、ナス、カボチャ等その時々であるものを足してます。 人参はシャキシャキ食感が残り安いので電子レンジで火を通してから入れてます。 最後にケチャップとソースで味を調えると子供向けの味になります。 いい加減なレシピですみません💦