원인이 다양해서 딱 꼬집어 말하기는 어렵지만 대체로 커피 성분을 너무 많이 추출했거나 로스팅을 세게 했을 때 그런 맛이 나와요~ 후자의 경우는 간단해요 강배전 원두를 중배전 원두로 바꾼다 이럼 해결이 되고요, 전자라면 1)추출 시간을 지금보다 짧게 2)원두를 조금 굵게 분쇄한다 3)물 온도를 살짝 낮춘다 등의 방법이 있어요 대체로 1번이나 2번으로 해결 가능하실 거예요!