やっぱり遠野ジンギスカンでしょう。自分も幼小の頃からこれを食べて育って来ました。まさに綾小路家のソウルフード。是非本場でご堪能下さい。因みに、岩魚や虹鱒、鮎、鰍など、川魚の塩焼きも思い出の味です。