プログラミングスクールやプログラミングサークル、あるいは独学でも学べる人がいるのは確かですが、そのような人は大学に進学する前から興味を持って勉強を始めている印象があります。現在はインターネット上で自分で情報を取りに行くことや教えを乞うことが簡単にできるので。そういったタイプの人は実際にはかなり割合が少ないのではと思います。 経済学など他の学問が自分の一番の関心であれば、その学部へ進んでその学部の中で教えているデータサイエンス等を学んでもよいですし、総合大学であれば他の専門学部の授業を取ることもできるでしょう。ただ、データサイエンス等の方が自分の学びたいことのメインであれば、データサイエンス学部や学科で学べることの方が量も多く質も深いのではと思います。