加工の工程で元ピックガードが受ける負担を減らすためと、結局その方が仕上がりがキレイにできる（トリマ加工後に手作業で仕上げる負担が減り、効率が良い）からです。 テンプレが手元に残るので後々また使えるという利点もあります。