この二つで選ぶならRMEを僕は選びますが、UADのPluginを使いたいならApllo twin xで良いと思います。あなたがどんな音楽を作っているのかわからないので何とも言えないのですが、汎用性はRMEの方が高いのでどのジャンルでも正確な音を再現すると思います。