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炒飯、どれぐらいフライパンを振ったらいいのかよく分かりません。次回のニコ動で炒飯教室を開いてください。小山さんの作った炒飯をイズムィコさんが採点するという企画でもいいです。

フライパンは別にそんなに振らなくていいと思うんですよ。むしろ焦げない程度の火加減にして、おたまでご飯をほぐしつつ鍋肌に押し付けていく方が大事だと思います。

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