作りたい物にもよると思います。 例えば、建物や家具といった現実にあるもの、もしくはその組み合わせであれば写真といった形の資料が多く、絵が描けなくても問題なく制作が可能だと思います。 逆に人体モデル、特にアニメ造形の場合は現実のものをそのままモデルにすることが難しいので、絵を描く必要が出てきます。ただ、最近のAIは進化しているので、AIの絵に抵抗がないということでしたら、AIに三面図を描かせるというのも1つの手だと思います。 あとリアル寄りの3Dモデルでしたら、現実の人間を参考にできるので、絵を描く能力には左右されないかなと思います。